隨著烘焙行業(yè)、速凍點心廠、連鎖西點店產(chǎn)能升級，手工捏制蛋撻皮效率低、成品厚薄不均、人工成本高的痛點越來越突出。旭眾DT-04A全自動蛋撻成型機(jī)（觸摸版）作為旭眾主打商用撻皮成型設(shè)備，采用觸摸屏PLC智能控制系統(tǒng)，替代傳統(tǒng)手工制作，穩(wěn)定量產(chǎn)葡式蛋撻皮、廣式蛋撻皮、黃油塔、水果撻等各類撻殼，是烘焙工廠、中央廚房、連鎖餅店、食堂點心車間的優(yōu)選設(shè)備。

                                                                                                 圖：蛋撻成型機(jī)參數(shù)

一、設(shè)備核心優(yōu)勢

1. 觸摸屏智能操控，參數(shù)可調(diào)上手快

DT-04A觸摸版搭載高清觸控顯示屏，相比傳統(tǒng)按鍵款，成型速度、保壓時間、轉(zhuǎn)盤節(jié)奏均可在屏幕上一鍵設(shè)置。新手簡單培訓(xùn)即可操作，參數(shù)修改直觀，方便切換不同規(guī)格撻皮生產(chǎn)，降低人工學(xué)習(xí)成本，方便工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。

2. 高速成型，撻皮成品一致性高

采用氣缸壓模成型結(jié)構(gòu)，單個撻皮成型僅需2-3秒，每小時最高產(chǎn)量可達(dá)2000個。旋轉(zhuǎn)多工位轉(zhuǎn)盤設(shè)計，自動壓模、脫模，撻皮壁厚均勻、杯型規(guī)整，烤后起酥層次穩(wěn)定，不會出現(xiàn)手工撻皮厚薄不一、烘烤塌陷的問題，保障成品賣相統(tǒng)一。

3. 食品級不銹鋼機(jī)身，易清洗更衛(wèi)生

整機(jī)機(jī)架采用加厚不銹鋼材質(zhì)，符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。清潔方便，減少面團(tuán)殘留滋生細(xì)菌；設(shè)備底部帶萬向移動腳輪，方便車間移位、擺放，適配中央廚房和烘焙車間布局。

4. 穩(wěn)定耐用，售后體系完善

主機(jī)功率0.25KW，支持220V/380V雙電壓可選，整機(jī)重80KG，外形尺寸680×650×1500mm，運行震動小，故障率低。旭眾廠家，全國聯(lián)保，售后響應(yīng)及時，客戶可預(yù)約到廠試機(jī)，現(xiàn)場看撻皮成型效果。

二、適用場景

適合烘焙連鎖門店、中央廚房、速凍食品廠、酒店、學(xué)校食堂、點心加工廠、早餐工程企業(yè)，用來批量生產(chǎn)葡式蛋撻皮、廣式蛋撻、黃油塔、水果撻等各類撻殼產(chǎn)品，大幅減少人工，提升產(chǎn)能，降低生產(chǎn)成本。

三、設(shè)備基礎(chǔ)參數(shù)

型號：DT-04A全自動蛋撻成型機(jī)（觸摸版）

功率：0.25KW

電壓：220V/380V可選

產(chǎn)量：最高2000個/小時

單個撻皮重量：15–40g

整機(jī)重量：80KG

外形尺寸：680×650×1500mm

控制方式：觸摸屏PLC控制

四、咨詢對接

如果您想了解旭眾DT-04A全自動蛋撻成型機(jī)（觸摸版）報價、模具定制、現(xiàn)場試機(jī)、生產(chǎn)線配套方案，歡迎聯(lián)系資深設(shè)備顧問寧經(jīng)理：18998401914，可提供設(shè)備視頻、樣品試做、工廠考察預(yù)約等服務(wù)。

本文介紹旭眾DT-04A全自動蛋撻成型機(jī)觸摸版，商用烘焙撻皮成型設(shè)備，可用于速凍廠、中央廚房、西點店批量生產(chǎn)蛋撻皮，觸摸屏操作，產(chǎn)量大，模具可定制。