針對烘焙門店、速凍食品廠、中央廚房、小型糕點作坊招工難、出品不穩(wěn)定、產(chǎn)能低下、餡料外露等行業(yè)痛點，旭眾研發(fā)團隊融合伺服變頻、自動裹粉一體技術，打造集送皮、注餡、包合、成型、自動篩粉于一體的自動化設備，一臺機器即可量產(chǎn)麻薯、雪媚娘、干吃湯圓、青團、糯米糍粑等十余種糯米類包餡點心，助力食品加工企業(yè)降本增效、標準化生產(chǎn)。

一、行業(yè)痛點凸顯，自動化麻薯設備迎來剛需風口

隨著糯米甜品市場持續(xù)擴容，榴蓮麻薯、奶油大福、青團、干吃湯圓等產(chǎn)品熱銷全國，同時遠銷東南亞、馬來西亞等海外市場。傳統(tǒng)手工制作模式弊端愈發(fā)突出：

1. 人工包制效率低，單人單日產(chǎn)量有限，糕點廠常年面臨招工難、人工成本上漲問題；

2. 手工力度難以統(tǒng)一，成品大小厚薄不一，極易出現(xiàn)露餡、開裂，損耗率高；

3. 糯米面團粘性大，人工操作粘手、衛(wèi)生管控難度大，難以符合食品SC生產(chǎn)標準；

4. 單品設備功能單一，更換品類需多臺機器，占用廠房空間，設備投入成本高。

不少外貿(mào)食品廠商、速凍工廠向旭眾反饋，亟需一款多功能、高產(chǎn)能、適配國內(nèi)外餡料配方的全自動成型設備。基于市場真實需求，旭眾機械歷時8個月優(yōu)化調(diào)試，完成VFD-4000D麻薯機整機改良，在工廠試機階段便收獲廣東、浙江、馬來西亞多家客戶現(xiàn)場下單。

二、旭眾VFD-4000D麻薯機核心技術與產(chǎn)品優(yōu)勢

1、全不銹鋼食品級機身，清潔維護便捷

整機采用304不銹鋼打造，符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范，接觸食材部件可拆卸拆分，高壓沖洗無死角，解決糯米面團殘留、滋生細菌問題；機身配備靜音減震腳輪，門店、車間可靈活移位擺放，大小作坊通用。

2、三變頻伺服調(diào)控，杜絕露餡，出品均勻穩(wěn)定

采用雙絞籠送皮、獨立餡料輸送結構，搭配觸摸屏PLC智能控制系統(tǒng)，面皮厚度、餡料克重、擠出速度均可數(shù)字精準調(diào)節(jié)，產(chǎn)品重量誤差控制在±1g內(nèi)。成型模具優(yōu)化防開裂結構，完美解決手工、老式機器生產(chǎn)麻薯時面皮拉扯破損、餡料溢出的常見問題，成品表皮光滑圓潤、Q彈完整，賣相統(tǒng)一，大幅降低原料損耗。

3、一體化自動裹粉結構，無需二次人工滾粉

設備自帶循環(huán)篩粉裝置，麻薯成型后自動均勻裹熟糯米粉，無需額外人工滾粉工序，單人投料即可完成全流程生產(chǎn)，標準產(chǎn)能可達每小時4000-5000個，日產(chǎn)量遠超8-10名熟練工人，人力成本直接縮減70%以上。

4、一機多模柔性生產(chǎn)，覆蓋全品類糯米點心

快速更換成型模具，無需復雜改裝，即可切換生產(chǎn)多款產(chǎn)品：流心麻薯、雪媚娘大福、干吃湯圓、艾草青團、糯米糍粑、芋泥團子、粘豆包等；支持原味、巧克力、抹茶、榴蓮、豆沙、咸蛋黃多種軟硬餡料，兼容冷凍半成品、現(xiàn)做即售兩種生產(chǎn)模式，適配烘焙店、速凍加工廠、跨境點心工廠多場景需求。

5、智能簡易操作，新手快速上手

7寸高清觸控顯示屏，內(nèi)置多套產(chǎn)品參數(shù)記憶程序，調(diào)好配方一鍵保存，更換產(chǎn)品直接調(diào)取參數(shù)，無需反復調(diào)試；設備自帶故障自動報警提示，方便維修排查，無機械操作基礎員工培訓半小時即可獨立操作。

三、實地試機反饋：海內(nèi)外客戶高度認可

廣東東莞速凍食品加工廠負責人現(xiàn)場試機后表示：“之前三條生產(chǎn)線全部人工包麻薯，每月人工開支超三萬，還總出現(xiàn)露餡次品。旭眾這款麻薯機一小時五千個，只需要一名工人投料，成品完整不爆餡，損耗直接減半，已經(jīng)預定兩臺擴充生產(chǎn)線?！?/span>

多名馬來西亞外貿(mào)客戶專程到訪廣州旭眾總部試機，針對熱帶奶油餡、榴蓮流心餡料定制調(diào)整輸送參數(shù)，設備完美適配海外配方，整機支持220V/380V電壓，可配套海運出口，配套完整中英文操作說明書、零配件質(zhì)保方案，滿足跨境食品廠采購需求。

四、旭眾一站式配套服務，購機無憂

作為深耕面食機械二十余年的源頭廠家，廣州旭眾為麻薯機客戶提供完整配套服務：

1. 免費來料試機：客戶攜帶自有面團、餡料到廠現(xiàn)場試產(chǎn)，滿意再采購；

2. 上門安裝教學：全國上門安裝調(diào)試，操作人員免費技術培訓；

3. 長期質(zhì)保售后：整機一年質(zhì)保，核心電機、伺服電機長期供應原廠配件；

4. 流水線定制：可搭配和面機、蒸粉機、冷卻輸送帶、包裝機組搭建全自動糯米點心生產(chǎn)線；

5. 外貿(mào)配套服務：提供報關資料、英文設備手冊、木箱出口包裝，支持發(fā)往馬來西亞、東南亞各國物流配套咨詢。

五、企業(yè)展望

廣州旭眾食品機械研發(fā)總監(jiān)表示：“未來糕點加工自動化、標準化是行業(yè)必然趨勢。旭眾將持續(xù)深耕糯米制品、烘焙包餡設備研發(fā)，針對海內(nèi)外不同市場餡料、工藝需求迭代設備，以高性價比智能機械，幫助國內(nèi)點心企業(yè)擴大產(chǎn)能，同時助力中式糯米甜品機械設備走出國門，開拓海外食品加工市場?！?/span>

六、企業(yè)簡介

廣州旭眾食品機械有限公司坐落于廣州白云區(qū)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的大型食品機械設備源頭企業(yè)，主營麻薯機、包子機、河粉機、拌粉機、月餅包餡機、蒸制設備等百余種商用食品機械，服務全國十萬余家門店、食品工廠，產(chǎn)品遠銷東南亞、歐美等三十多個國家與地區(qū)，擁有專業(yè)研發(fā)實驗室、標準化生產(chǎn)車間與完善全國售后服務網(wǎng)點。

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