莖菜葉菜加工生產(chǎn)線是一套完整的凈菜自動化處理產(chǎn)線，整套機(jī)組包含三框旋轉(zhuǎn)料車、高組渦流清洗機(jī)、底組渦流清洗機(jī)、提升機(jī)、200刀盤切菜機(jī)、葉類菜六工位操作臺、去皮清洗機(jī)、脫水機(jī)。

從原料上料、多道渦流氣泡清洗、輸送、切菜、去皮分揀，到最終脫水一次性完成，適配根莖菜、葉菜類凈菜加工，廣泛用于中央廚房、凈菜加工廠、團(tuán)餐配送、預(yù)制菜企業(yè)，大幅節(jié)省人工，提升凈菜出品效率與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

核心設(shè)備亮點(diǎn)

1. 三框旋轉(zhuǎn)料車

方便原料周轉(zhuǎn)上料，可輪換投料，持續(xù)供料，減少等待停機(jī)時間，方便物料轉(zhuǎn)運(yùn)。

2. 高組渦流清洗機(jī)+底組渦流清洗機(jī)

雙級渦流氣泡清洗，高壓氣泡+渦流循環(huán)，泥沙、蟲卵、農(nóng)殘附著物充分剝離；U型槽沉降泥沙，可調(diào)氣泡強(qiáng)度，清洗干凈，柔和不傷菜葉。

3. 提升機(jī)

食品級輸送帶帶刮板，平穩(wěn)輸送物料，可調(diào)節(jié)輸送速度，銜接前后工序，實(shí)現(xiàn)自動化流轉(zhuǎn)。

4. 200刀盤切菜機(jī)

刀盤式切割，厚度1–4mm可調(diào)，可將蔬菜切成片、絲等規(guī)格，切面平整，效率高，適配大批量葉菜、根莖菜切割。

5. 葉類菜六工位操作臺

人工分揀、挑選、修切工位，多工位同時作業(yè)，剔除爛葉、雜質(zhì)，把控成品品質(zhì)。

6. 去皮清洗機(jī)

毛輥噴淋結(jié)構(gòu)，針對土豆、胡蘿卜等圓形根莖果蔬拋光去皮、清洗除雜。

7. 脫水機(jī)

離心脫水，最高轉(zhuǎn)速700r/min，快速脫去蔬菜表面游離水分，延長凈菜保鮮時間，便于包裝儲存。

基礎(chǔ)參數(shù)

- 供電：380V 50Hz

- 高組渦流清洗機(jī)：功率4.2kw，尺寸4100×1135×1300mm

- 底組渦流清洗機(jī)：功率4.2kw，尺寸4100×1135×1300mm

- 200刀盤切菜機(jī)：功率3kw，尺寸1220×660×1230mm，切割厚度1-4mm

- 提升機(jī)：功率0.75kw，皮帶寬600mm（帶刮板）

- 葉類菜六工位：功率0.75kw，尺寸2680×1000×900mm

- 去皮清洗機(jī)：毛刷長度1500mm，尺寸1800×900×1200mm

- 脫水機(jī)：功率1.1kw，尺寸1060×720×1000mm，最高轉(zhuǎn)速700r/min

適用產(chǎn)品：菠菜、油麥菜、芹菜、西蘭花等葉菜；土豆、胡蘿卜、紅薯等根莖類蔬菜，用于凈菜、預(yù)制菜、團(tuán)餐原料加工。

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