全自動(dòng)酥餅生產(chǎn)線為成套連續(xù)式酥餅生產(chǎn)設(shè)備，整套產(chǎn)線包含XZ-150低噪音和面機(jī)（自動(dòng)翻斗）、智能三道壓面主機(jī)、開酥機(jī)、自動(dòng)折疊機(jī)、折疊輸送架、7200型全自動(dòng)壓面機(jī)、7200型整形輸送機(jī)、7200型全自動(dòng)輸送接面機(jī)、3600型出餡機(jī)、3600型成型機(jī)、150型立式排盤機(jī)、大型配電柜等單元。

從和面、壓面、開酥、包餡、成型到自動(dòng)排盤一體化完成，全程自動(dòng)化作業(yè)，減少人工接觸，生產(chǎn)穩(wěn)定，可量產(chǎn)老婆餅、綠豆酥、鮮花餅、蘇式酥餅等各類多層起酥類點(diǎn)心，廣泛適用于食品工廠、中央糕點(diǎn)廠、烘焙企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。

核心設(shè)備亮點(diǎn)

1. XZ-150低噪音和面機(jī)（自動(dòng)翻斗）

低噪音設(shè)計(jì)，自動(dòng)翻斗出料，攪拌均勻，面筋形成效果好，方便下一道壓面工序，減輕工人搬運(yùn)勞動(dòng)強(qiáng)度。

2. 智能三道壓面主機(jī)

多次均勻壓面，面團(tuán)受力柔和，保證起酥層次均勻，酥皮不易斷裂，成品層次分明。

3. 開酥機(jī)+自動(dòng)折疊機(jī)+折疊輸送架

完成面團(tuán)開酥、折疊工序，穩(wěn)定控制酥層，解決手工開酥層次不均、效率低的痛點(diǎn)，酥皮起酥效果穩(wěn)定。

4. 7200型系列壓面、整形、接面機(jī)組

7200全自動(dòng)壓面機(jī)、整形輸送機(jī)、全自動(dòng)輸送接面機(jī)相互配合，自動(dòng)輸送、整理面皮，連續(xù)送料，面皮厚薄穩(wěn)定，減少停機(jī)。

5. 3600型出餡機(jī)+3600型成型機(jī)

餡料輸送穩(wěn)定，可適配豆沙、蓮蓉、五仁、鮮花餡等各類軟硬餡料；成型機(jī)完成包餡、封口成型，餅型規(guī)整，重量統(tǒng)一，漏餡率低。

6. 150型立式排盤機(jī)

成型后的酥餅自動(dòng)整齊排盤，無需人工擺盤，節(jié)省人工，便于直接送入烘烤工序。

7. 大型配電柜

集中電控，整套產(chǎn)線各單元速度聯(lián)動(dòng)可調(diào)，操作簡(jiǎn)單，安全防護(hù)完善，方便設(shè)備統(tǒng)一調(diào)控。

基礎(chǔ)參數(shù)

- 產(chǎn)量：0–3600個(gè)/小時(shí)

- 電壓：380V

- 總功率：31KW

- 總重量：約7200kg

- 外形尺寸：17000×7000×1900mm（長(zhǎng)×寬×高）

適用產(chǎn)品

老婆餅、鮮花餅、綠豆酥、黑芝麻酥餅、蘇式月餅、各類包餡起酥糕點(diǎn)。