酥餅機(jī)系列｜旭眾食品機(jī)械產(chǎn)品大全
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司專業(yè)研發(fā)制造酥餅機(jī)系列等系列食品機(jī)械，提供一站式選型、定制、安裝、售后全流程服務(wù)，廠家直銷，品質(zhì)保障。
旭眾產(chǎn)品列表
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旭眾酥餅機(jī)系列產(chǎn)品展示
熱銷產(chǎn)品推薦
旭眾機(jī)械酥餅機(jī)系列產(chǎn)品選購指南
廣州旭眾酥餅機(jī)系列包含二段搟面酥餅機(jī)、三道搟面酥餅機(jī)、雙拍餅機(jī)、立式酥皮機(jī)、臺式酥皮機(jī)、起酥機(jī)等設(shè)備，整套設(shè)備可完成面皮壓延、多層起酥、包餡、拍餅成型等工序，專門用于各類酥皮類糕點(diǎn)生產(chǎn)。設(shè)備接觸食材部分采用食品級不銹鋼材質(zhì)，仿手工搟皮工藝，能夠做出層次分明的酥皮，適用于食品加工廠、糕點(diǎn)門店、中央廚房批量制作酥餅產(chǎn)品。
產(chǎn)品優(yōu)勢
酥餅機(jī)系列采用多道搟面起酥結(jié)構(gòu)，面皮分層效果好，成品酥層均勻，口感酥脆。面皮厚度、餡料重量均可調(diào)節(jié)，更換模具可以生產(chǎn)不同大小、不同形狀的酥餅。酥皮機(jī)、起酥機(jī)可單機(jī)獨(dú)立使用，也可組合搭建全自動酥餅生產(chǎn)線，設(shè)備拆裝清洗簡單，運(yùn)行穩(wěn)定，降低對熟練操作工的依賴。
適用場景
酥餅機(jī)適合糕點(diǎn)加工廠、烘焙作坊、食品中央工廠、特產(chǎn)食品企業(yè)使用?？缮a(chǎn)綠豆酥、老婆餅、鮮花餅、肉松餅、板栗酥等各類酥皮點(diǎn)心，單機(jī)適合中小批量生產(chǎn)，整套流水線適合規(guī)模化量產(chǎn)。
常見問題解答（FAQ）
酥餅機(jī)可以做哪些產(chǎn)品？
可制作老婆餅、鮮花餅、綠豆酥、板栗酥、肉松酥餅等各類起酥包餡點(diǎn)心，更換模具還能調(diào)整產(chǎn)品外形與規(guī)格。
多道搟面機(jī)型和普通酥餅機(jī)有什么區(qū)別？
二道、三道搟面機(jī)型可以多次壓面起酥，面皮分層更多，成品酥皮層次更豐富，更適合對酥層口感要求高的產(chǎn)品。
酥皮機(jī)、起酥機(jī)必須搭配酥餅主機(jī)一起使用嗎？
不需要，酥皮機(jī)、起酥機(jī)可單獨(dú)單機(jī)采購，獨(dú)立用來搟制蛋撻皮、酥皮面皮，也可接入酥餅流水線配套使用。
面皮厚度和餡料重量能不能調(diào)節(jié)？
可以，設(shè)備支持面皮厚薄、餡料填充量自由調(diào)節(jié)，適配不同配方、不同克重的酥餅生產(chǎn)。
酥餅機(jī)對原材料面團(tuán)有沒有特殊要求？
面團(tuán)需要按配方調(diào)制，保證面團(tuán)軟硬度合適，避免過硬或過軟，調(diào)試好面團(tuán)才能保證起酥效果和成型穩(wěn)定，廠家可提供參考工藝。
設(shè)備供電是 220V 還是 380V？
小型酥皮機(jī)、拍餅機(jī)多為 220V；整套大型酥餅流水線一般采用 380V 三相電，選型時可根據(jù)現(xiàn)場供電情況推薦機(jī)型。
設(shè)備清洗麻煩嗎？
接觸食品的零部件可拆卸，生產(chǎn)結(jié)束后拆卸清理面屑、餡料殘留即可；傳動電控部位避免直接沖水，做好日常保養(yǎng)。
可以上門安裝培訓(xùn)嗎？
大中型成套設(shè)備可安排上門安裝調(diào)試，現(xiàn)場教學(xué)操作、參數(shù)調(diào)節(jié)與設(shè)備基礎(chǔ)維護(hù)；小型設(shè)備配套操作視頻與紙質(zhì)說明書。
