隨著中式酥點市場持續(xù)升溫，鮮花餅、綠豆餅、老婆餅、蘇式月餅、雜糧酥餅等特色糕點需求量穩(wěn)步增長。傳統(tǒng)酥餅加工行業(yè)長期存在諸多生產難點：手工起酥層次不穩(wěn)定、容易斷酥不起酥、人工成本高招工難、成品克重參差不齊、面皮易斷裂停機、設備單一產能局限、清潔難、操作復雜等痛點，嚴重制約中小型糕點作坊、食品工廠規(guī)?；l(fā)展。

為徹底解決行業(yè)生產難題，助力食品加工行業(yè)實現標準化、智能化量產升級，廣州旭眾機械重磅推出XZ-15C-2 全自動三道搟面酥餅機，針對性突破傳統(tǒng)設備短板，以仿手工制酥工藝、一機多用功能、穩(wěn)定高效產能，成為當下酥餅自動化生產的優(yōu)選設備。

一、突破起酥難題！三道仿手工搟面，解決層次差、斷酥痛點

傳統(tǒng)老式酥餅設備多為單道壓面工藝，面皮輾壓次數少、延展不均勻，制作出的酥餅層次單薄、疏密不一，烘烤后極易出現不起酥、局部斷層、掉渣差等問題；而純手工制作完全依賴老師傅經驗，批次品質差異大、廢品率高，無法批量標準化生產。

旭眾 XZ-15C-2 酥餅機搭載三道搟面壓面核心工藝，完美復刻人工多次揉面、搟面、分層卷酥的手工工藝。多組精準壓面輪獨立微調，面皮厚薄均勻細膩，層層延展緊致，從根源解決斷酥、無酥、層次雜亂的行業(yè)通病。成品酥層細密均勻、酥香濃郁，烘烤后掉渣口感十足，品質穩(wěn)定統(tǒng)一，完全媲美高端手工酥餅。

二、突破人工難題！全自動一體化生產，解決招工難、成本高痛點

酥餅制作工序繁瑣，壓面、上酥、卷皮、包餡、成型多道流程，傳統(tǒng)生產需要多名熟練技工，現如今糕點師傅招工難、人工薪資成本逐年上漲，旺季產能跟不上訂單，淡季人工成本壓力大，是多數食品廠的核心難題。

該機集自動壓面、自動上酥、自動卷皮、自動包餡、自動成型為一體化全自動流水線，全程智能作業(yè)，無需大量人工干預。單臺設備每小時生產 3600 個，餅重 10g–150g 自由調節(jié)，一臺機器可替代多名人工，僅需 2-3 人即可看管整條生產線，大幅降低人工成本、擺脫對熟練師傅的依賴，淡旺季產能穩(wěn)定，輕松承接大批量訂單。

三、精準智能控量，解決成品大小不一

手工制作和普通簡易酥餅機，普遍存在餡料不均、面皮厚薄失控的問題，導致酥餅大小、輕重參差不齊，外觀雜亂，無法滿足商超、經銷商標準化供貨要求，極易出現退貨、客訴問題。

XZ-15C-2 酥餅機配備智能定量輸送系統(tǒng)，壓面厚度、餡料填充量、生產速度均可可視化精準調節(jié)，單個酥餅克重誤差極小，成品餅形圓潤規(guī)整、規(guī)格統(tǒng)一，完美符合食品行業(yè)標準化包裝、批量出貨要求，大幅降低不良品率，提升產品檔次與市場競爭力。

四、同步調速系統(tǒng)，解決面皮斷裂、頻繁停機痛點

傳統(tǒng)設備壓面、輸送、成型速度不匹配，薄面皮極易拉扯斷裂、堆積粘輥，生產過程中需要頻繁停機清理面皮，嚴重影響生產效率，耽誤訂單進度。

設備搭載智能電眼測速聯動系統(tǒng)，全工序速度自動匹配、同步運轉，輸送節(jié)奏平穩(wěn)順暢，徹底解決面皮斷裂、粘皮、堆積堵塞等問題，支持長時間不間斷連續(xù)量產，有效提升生產效率，減少停機損耗。

五、一機多模通用，解決設備單一、投入高痛點

傳統(tǒng)老舊酥餅設備功能單一，一臺機器只能生產單一品類糕點，客戶想要豐富產品線，需要采購多臺設備，設備投入成本高、占地大、性價比低。

旭眾 XZ-15C-2 酥餅機兼容性極強，只需更換模具即可切換多款產品，可廣泛生產鮮花餅、老婆餅、綠豆餅、肉松餅、蔥油酥餅、蘇式月餅、雜糧餡餅等各類包餡酥點；適配豆沙、芝麻、花生、肉松、果蔬、雜糧等各類餡料，一臺設備覆蓋全品類酥餅生產，極大節(jié)省設備采購成本，助力客戶輕松拓展產品線。

六、機身安全易操作，解決清潔難、上手難痛點

老式設備結構復雜、縫隙多，容易藏納面渣油污，清潔費時費力，難以達到食品 SC 生產標準；且操作按鍵繁瑣、調試復雜，新手無法上手，過度依賴專業(yè)技術員。

整機采用食品級不銹鋼材質打造，安全耐腐蝕、無衛(wèi)生死角，接觸食材部件可快速拆卸清洗，完全符合食品生產合規(guī)標準。同時搭載簡易智能控制面板，參數一目了然、調節(jié)簡單，零基礎員工簡單培訓即可獨立操作，大大降低設備操作門檻和售后培訓成本。設備整體結構緊湊，占地面積小，大小車間、家庭作坊均可輕松落地使用。

七、品牌實力保障，全程賦能客戶穩(wěn)定創(chuàng)收

作為旭眾機械經典爆款酥餅設備，XZ-15C-2 三道搟面酥餅機憑借解決行業(yè)痛點、性能穩(wěn)定、性價比高、仿手工品質好的核心優(yōu)勢，深受全國各大糕點加工廠、特色食品作坊、烘焙門店的認可與青睞。

廣州旭眾機械深耕食品機械設備研發(fā)制造多年，擁有成熟的生產工藝和完善的售后體系，所有設備出廠嚴格質檢。同時為客戶提供免費安裝調試、技術培訓、配方指導、終身售后維護一站式服務，全程助力客戶快速投產、穩(wěn)定盈利。

未來，旭眾機械將持續(xù)聚焦中式面點自動化升級，不斷優(yōu)化設備性能、攻克行業(yè)生產難題，以更智能、更高效、更貼合市場需求的機械設備，賦能傳統(tǒng)糕點行業(yè)轉型升級，助力更多食品企業(yè)做大做強！

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