和面機(jī)攪拌機(jī)｜旭眾食品機(jī)械產(chǎn)品大全
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司專業(yè)研發(fā)制造和面機(jī)攪拌機(jī)等系列食品機(jī)械，提供一站式選型、定制、安裝、售后全流程服務(wù)，廠家直銷，品質(zhì)保障。
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旭眾和面機(jī)攪拌機(jī)產(chǎn)品展示
熱銷產(chǎn)品推薦
旭眾機(jī)械和面機(jī)攪拌機(jī)產(chǎn)品選購(gòu)指南
廣州旭眾和面機(jī)攪拌機(jī)系列包含雙速雙動(dòng)和面機(jī)、精裝臥式和面機(jī)、真空和面機(jī)、多功能攪拌機(jī)等多款機(jī)型，覆蓋面食和面、打蛋、攪拌餡料等多種加工需求。設(shè)備與物料接觸位置均采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，攪拌力度穩(wěn)定，面團(tuán)成型均勻。不同容量機(jī)型適配門(mén)店、食堂、中央廚房、食品加工廠，可用于包子、饅頭、面條、糕點(diǎn)、水餃等各類面制品前期原料處理。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
和面機(jī)攪拌機(jī)系列機(jī)型豐富，從小型臺(tái)式攪拌機(jī)到大容量真空和面機(jī)可選。雙速雙動(dòng)設(shè)計(jì)可調(diào)節(jié)攪拌快慢，真空和面機(jī)能夠提升面團(tuán)筋度，減少氣泡，成品口感更勁道。設(shè)備拆裝簡(jiǎn)單，料桶、攪拌槳可拆卸清洗，運(yùn)行噪音低，操作防護(hù)到位，操作安全可靠。
適用場(chǎng)景
和面攪拌機(jī)系列適合面包店、包子饅頭門(mén)店、食堂、中央廚房、速凍食品加工廠使用。多功能攪拌機(jī)可和面、打發(fā)奶油、打蛋、攪拌肉餡；臥式和面機(jī)、真空和面機(jī)適合大批量和面生產(chǎn)，配套整條面制品生產(chǎn)線使用。
常見(jiàn)問(wèn)題解答（FAQ）
和面機(jī)可以攪拌帶顆粒餡料嗎？
臥式和面機(jī)適合面團(tuán)攪拌；多功能攪拌機(jī)可攪拌肉餡類餡料，大塊硬質(zhì)食材不建議放入，避免損壞攪拌部件。
設(shè)備清洗麻煩嗎？
料桶、攪拌鉤、攪拌槳都可以拆卸，直接清洗接觸食材部件；電機(jī)、電控部位嚴(yán)禁直接淋水沖洗。
電源是 220V 還是 380V？
小型臺(tái)式攪拌機(jī)、小容量和面機(jī)多為 220V；大容量臥式和面機(jī)、真空和面機(jī)一般采用 380V 三相電。
和面的軟硬程度可以調(diào)節(jié)嗎？
不能直接調(diào)節(jié)機(jī)器軟硬，通過(guò)調(diào)整面粉與水的配比，搭配機(jī)器攪拌時(shí)長(zhǎng)，就能控制面團(tuán)軟硬。
新機(jī)包含安裝培訓(xùn)嗎？
小型設(shè)備配有操作視頻和說(shuō)明書(shū)；真空和面機(jī)、大型雙動(dòng)和面機(jī)可提供上門(mén)調(diào)試，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作與日常保養(yǎng)方法。
和面機(jī)可以配套整條面食生產(chǎn)線使用嗎？
可以，大容量和面機(jī)常作為前端和面設(shè)備，搭配饅頭機(jī)、面條機(jī)、餃子機(jī)等設(shè)備，組成完整自動(dòng)化面食生產(chǎn)線。
真空和面機(jī)和普通和面機(jī)差別在哪？
真空和面機(jī)在密閉真空環(huán)境攪拌，面團(tuán)內(nèi)部氣泡少，面筋拉伸效果更好，做出來(lái)的面皮更光滑勁道，多用于速凍面食、高端面點(diǎn)生產(chǎn)，普通和面機(jī)適合常規(guī)面點(diǎn)加工。
和面機(jī)的容量怎么選？
按照單次和面的面粉重量選型，小型門(mén)店選 25L、30L 機(jī)型，工廠大批量生產(chǎn)可選 50L、100L 等大容量臥式和面機(jī)。
